Patatas Cajún

PATATAS AL ESTILO CAJÚN
Ingredientes

• 4 patatas medianas


• aceite vegetal


• una o dos cucharadas de especias cajún.

Preparación de la mezcla casera cajún

• 2 cucharadas de pimentón dulce


• 1 cucharada de ajo en polvo


• 1 cucharada de cebolla en polvo


• 1 cucharada de tomillo


• 1 cucharada de orégano


• 1 cucharada de albahaca


• 1 "cucharadita" de comino molido


• 1 "cucharadita" de pimienta negra


• 1 "cucharadita" de pimienta blanca


• 1 "cucharadita" de pimentón picante "ojo" que es picante no te pases

ELABORACIÓN

• Precalentar el horno a 190 grados y poner la bandeja para que se vaya calentando mientras
  
• Lavar las patatas muy bien lavadas y sin pelar cortar a gajos, meter en una bolsa y añadir el aceite y las especias remover para que se impregnen bien, comprobar si tienen suficiente especias y poner en la bandeja unos 25 o 30 minutos.
  
• También puedes hacerlas en bolsas de hornear

Esta receta se la leí a Reme en su blog y a Boston también.

• Y también las preparé otro día así, peladas y con aceite de oliva, en una fuente de pirex tapada al microondas 6 o 7 minutos estaban buenísimas, vale la pena preparar mas especias y guardarlas en un botecito y ya lo tienes a punto pues mucho mas rápido que hacer las patatas fritas y encima con menos aceite.